2025.1.19
私は函館山ロープウェイで、ウェイトレスで約2年働いていた。
事情があって、函館を出た時に辞めてしまったが。
始めの頃は気付かなかったが、私は3Fの喫茶店を主に働く担当だった。
しかし、3Fに宴会や結婚式が入ると、2Fのレストランを見ていたが、女性の主任クラスまで、2Fのレストランにされるのに、宴会や結婚式は男子高校生までも使ってやる事に私は疑問を抱いた。
勿論、レストランが下で宴会や結婚式が上とかでは無いが、全て男性ばかりな事に疑問を抱かない人がいるだろうか❓
私は正午出勤で、1時間レストランを担当すると、直ぐにご飯に行かされるので、朝食は採らないで出勤していた。
そして、3Fの喫茶店は繁忙期以外は夕方5時からだから、一人で3Fの掃除を担当する。
下のレストランは朝10時から開くので、早番の女性が一人でレストランの掃除を担当する。
その日は宴会が入っていたので、男性主任に
「掃除するので、宴会のセッティングを教えて欲しいのですが」
と、言うと
「のぞ美さん。そんなにやりたいのなら、教えますね❗」
と、先ずは掃き掃除。モップ掛け。
函館山ロープウェイは何と言っても、窓が命❗
窓の清掃業者が使う器具で指紋一つ残さずに窓を綺麗にする。
その後、倉庫から円卓を持って来る。
8卓ならば、私は4卓づつ持って来る。
時間が無いからである。
クリーニングされたクロスを一度、開いてみて下さい。
男性でも、二人がかりで漸く開くぐらいに糊でビッチビチです。
私はそれを一人で準備致しておりました。
100人くらいの宴会や結婚式は全て私、一人です。
そして、ブッフェ料理ならばターンテーブルを一気に持って来て、綺麗に拭きます。
コース料理ならば、グリーンとレッドのクロスを綺麗に掛けます。
そして、倉庫から瓶ビールを10ケース、オレンジジュースを6ケース、生ビールの樽を3個、一気に持って参ります。
冷蔵庫には入らないのは想定済みですので、シンクの蓋を閉めて、氷を一気に入れて、科学反応がお分かりならば塩を入れて、水を流して、瓶を一気に詰めます。
そして、離れて見て、誰が見ても綺麗なセッティングだなと確認したら、下の厨房に入る前に化粧崩れはしていないか❓を確認して、ブッフェ料理ならば、大皿を一気に8個持って入り、磨き粉で全て綺麗にして、洗浄機に流して拭いて、調理師のその料理担当の方々に配って歩きます。
コース料理ならば、白いお皿を人数分の約3倍、洗浄機に流して全て拭いて、ナイフとフォーク等も綺麗に致します。
一気にやらないと、夕方6時からならば間に合わないからです。
その他、予約票にライトセッティング、カラオケセッティングと書いてあれば全て準備して、自分でチェック致します。
その準備をして、接客もするのが、プロのウェイターの仕事です❗
女性は私、一人だけでした。
ブッフェ料理やコース料理の基礎知識もあり、下準備をやれて、漸くプロの水商売なのです。
ですから、私達はホステスやコンパニオンを職業とは見ておりませんし、正直、私達からしたら、いない方が楽なのです。
全く仕事が出来ないし、失敗ばかりするので、私達の仕事が10倍、増えるから、どうせ泥棒稼ぎだから、手を出さないで、壁に黙って突っ立っていて欲しいのです❗
私達、プロの邪魔なのです❗
どうして、あんなに仕事も出来ないし、ルックスも悪い女性ばかりが、高級クラブのホステスやコンパニオンをやってしまうのでしょうか❓
ただでさえ、お金泥棒なのだから、私達の邪魔をしないで、突っ立っていてくれ❗金泥棒達よ❗
東京に住んでいる方々に教えて差し上げます❗
一見さん、お断りのババア相手にするより、3流キャバクラのヘルプの50代の女性の方が美人ですし、頭も良いから、男性達の知らない事を教えてくれます。
好きでホステスをやっているわけではないからです❗
必ず旦那さんが入院していて、3人くらいのお子さんを育てているからです❗
エリートサラリーマンは良く知っているので、その女性を救済する為に毎週金曜日の出勤に合わせて、その女性ばかりを指名致します❗
生きている価値の無い、クズのおじいちゃんは一見さん、お断りに行ってしまうでしょう❓
中に入ると、みんな生きている価値無しのおじいちゃんとババア達の不味い水割りに300万から2000万円も支払うバカがおります。
フルーツの盛り合わせだけで、300万から2000万円も支払うのですか❓
ですから、私達は通称・叔父捨て山、おじいちゃんを捨てるお店と呼んでおりますから、ママもホステスも同じく生きている価値無しのババアばかりで、笑ってしまいます❗
50代のヘルプの女性の方が美人ですし、頭も良いし、たくさん苦労しておりますから、男性達の勉強になり、5000円位なのに、ブスでバカ丸出しのババアに何故、300万から2000万円も支払うのか、私達には分かり兼ねます❗
さすが、叔父捨て山に行ってしまうおじいちゃんはバカですね❗
生きている価値のある女性たちにお金を支払わず、生きている価値無しのババアにお金を払ったら、溝にお金を捨てているのに、おじいちゃんも生きている価値無しだから、同等レベルなのです❗
誰もカクテル降れませんし、美味しい水割りも作れませんし、おじいちゃんに媚びを売る会話しか出来ないのに、何故、お金を払って捨てるのでしょうか❓
おじいちゃんたちは今まで、まともな人間の女性に会った事が無いのでしょうね❓
そのまま、ババア達と心中して、地獄に行きな❗
人間様の迷惑ですから。
そんなババアに高級マンション❓あなた、余程、女性に飢えているのですね~、笑。
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