歩いてると、見せかけて走る技術を身に付けなくてはウェイトレスは出来ない❗

2023.12.13

　私がウェイトレスをしていた時、兎に角、ファミリーレストランより混むので、特に私はレジ担当だったから、お客様に接客しながら、レジにお客様が立っていると

｢大変お待たせ致しました｣

と、言ってレジをやるしかなかった。

　如何に混んでいようと走りながら、ウェイトレスやウェイターが走っている様ではお客様に

｢何❓このレストラン⁉️｣

と、思われるから、歩いて見せている様に、走らなければ、とてもじゃ無いけど、やって行けなかった。

　男子高校生のアルバイトさえ、その技術を身に付けなくてはウェイター、ウェイトレスは勤まらない。

　例え、自分の親が昨日、突然、亡くなろうとも、調理師に嫌味を言われようとも、お客様には知ったこっちゃ無い❗

　パートだったが、プロのウェイトレスとして、精一杯

｢ようこそいらっしゃいました❗｣

の、気持ちを込めて、私は頑張るしかなかった。

　調理師さん達は頭に来たから、膨れっ面をして、いくらでも、調理が出来るが、私達はそんな態度を絶対に見せられない。

　ある調理師さんが私に振られたので、嫌味を言って、私にコーヒーを置いたが、私の立場になって考えて欲しいと思った。

　嫌味を言われたからと言って、ホールに出る前は自分に

｢笑顔、笑顔❗｣

と、気持ちを切り替えて行くしか無いのである。

　調理師さんは

｢おまえ達、ただ料理を運ぶ為だけだろう⁉️｣

と、思っているが、逆にウェイターとして１ヶ月、働いてご覧なさいな❗と、私は思った。

　あれだけ、動いて、身だしなみも気を使って、お客様の無理難題にも

｢それは致しかねます｣

と、精神まで、すり減らして、調理師のお給料より、遥かに低賃金なのに気付いて

｢僕、調理師に戻りまーす❗｣

と、必ず言うのが、理解出来るからである。

　せめても、調理師さんには私に嫌味を言わないで欲しいと、思うのである。

　特に男性のお客様には嫌味を言われ続けた。

　体力的には何とか立ち直れるが、精神的にはようやっとの思いで働いていた。

　アイドルや女優さんですら、嫌味の手紙を送られても、何とかやって行けるのはそれなりの高収入であるからである。

　私は低賃金で、男性のお客様に散々な言葉を浴びせられた。

他のウェイトレスやウェイターが全く、浴びせられないのにである。

　その精神的な辛さに対する、それなりの高収入は全く貰えずになのだ❗

　だから、私は接客業を辞めてしまった。